Os Custos do Estilo de Vida Vegano
Quando estamos na praça de alimentação de um shopping ou buscamos um restaurante para comer, o preço a pagar é certamente algo que vem à nossa mente. Mesmo quando vamos ao supermercado, tirando aqueles produtos que temos preferência por uma marca específica, buscamos os melhores valores e corremos atrás de promoções. Uma coisa é certa: tendemos a associar produtos vegetarianos, orgânicos e/ou naturais a valores mais caros. Quando vamos a lojas especializadas então, quase perdemos a esperança de conseguir manter um estilo de vida vegano, com preços absurdos para alguns produtos. Mas será que esse estilo é realmente tão mais caro? Quais serão os reais custos do estilo de vida Vegano?
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Um primeiro comportamento que temos de repensar é quais valores estamos observando na hora de criar nossos padrões de preço? É óbvio que ao ir a um supermercado as promoções estarão em alimentos de conveniência, aqueles pelos quais a maioria da população tem preferência. Dificilmente os produtos etiquetados como orgânicos ou Vegan terão descontos, já que buscam atingir um público muito específico e que está disposto a pagar mais não apenas pela comida, mas por todo um novo estilo de vida. Se somos do tipo que opta por comer fora, a situação ainda piora, já que temos que lembrar que a facilidade de acesso é a força motriz por trás da escolhas de comida. Isso quer dizer que ao pedir o seu prato no restaurante de sua escolha você não poderá optar pelo macarrão de arroz ou por trocar o queijo parmesão pelo tofu. Isso é, SE o restaurante oferecer a troca.
Frango, ovos e leite, devido as práticas adotadas por fazendas e pela produção massificada são produtos geralmente baratos e melhores opções para os não veganos que tem um orçamento pequeno. Macarrão, temperos processados e muitos outros itens industrializados provam-se opções tentadoras ao tentar atrair o vegano que não tem tanto dinheiro para investir em sua dieta e nos produtos orgânicos.
Não demorará muito para você descobrir que um hamburguer vegetariano é mais caro que um hamburguer de boi. Resta saber: você está disposto a pagar esse preço? (Fonte: Confessions of a Twisted Mind)
Não estou dizendo que você deve desistir do estilo de vida vegano. Mas há um preço para uma vida mais ética e respeitosa com a vida e o equilíbrio das coisas. Caso esteja disposto a pagar esse preço, algum planejamento será necessário. Mudanças nos hábitos de alimentação e de compras também se mostrarão efetivos.
Em primeiro lugar, comer fora não é uma opção ainda. Restaurantes vegetarianos e veganos vendem-se como serviços de luxo. Portanto, dedicar-se a cozinhar em casa e levar a comida pronta para o trabalho é uma necessidade. E para fazer as compras da semana, o supermercado deverá ficar em segundo plano. Feiras de rua são ótimas e baratas opções para o vegano de baixo orçamento. Mas você tem que organizar sua agenda e pesquisar quando e onde elas acontecem. Fazendo isso, você já está adotando uma atitude ótima, incentivando o pequeno produtor de sua região e criando uma competição com os grandes supermercados através do investimento no “mercado paralelo” da indústria alimentícia.
As feiras de bairro (também conhecidas como Feiras Livres) são boas e baratas opções para o vegano de baixo orçamento. Fique ligado no site da prefeitura de sua cidade para saber os horários, dias e locais delas. (Fonte: Parapuã.net)
O maior custo de adotar o estilo de vida vegano acaba por sendo seu tempo. A dedicação para buscar opções para as comidas de conveniência, o tempo que você irá separar para cozinhar diferentes receitas durante a semana. Lembre-se de que você está mudando não só um comportamento ou outro, mas todo um estilo de vida ao fazê-lo.
Não podemos dizer aqui que ser um vegano é fácil ou barato. Os custos desse estilo de vida são altos, levando em consideração todos os elementos supracitados. Mas o maior benefício desse estilo de vida está na consciência e ética daquele que o adota, principalmente quanto aos animais e o respeito à natureza. Isso, no fim das contas, é o que não tem preço e vale cada centavo de nosso sacrifício.
Sobre o autor
André já teve cachorros, gatos, chinchilas, hamsters, e peixes de estimação. Além dos animais de estimação, já passou pela obesidade e procurou diferentes dietas e rotinas de saúde para melhorar sua alimentação. Encontrou no veganismo e no vegetarianismo receitas deliciosas, dicas para uma vida vegana e vegetariana saudável, e mais respeito aos animais. Escreve sobre o veganismo e vegetarianismo desde 2012.
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3 comentários para: “Os Custos do Estilo de Vida Vegano”
Isac
Surpreendentemente tenho gasto menos desde que adotei o estilo de vida vegano. Minhas contas nos restaurantes ficaram mais baratas e a eliminação da carne nas compras mensais tem representado uma grande economia. A dica é usar a criatividade em casa no preparo dos alimentos com ingredientes frescos.
Heleny
Sou vegan há anos e nunca tive anemia. Como basicamente aquilo que se encontra à venda em feiras e supermercados, legumes, verduras, cereais etc. Produtos de origem animal fazem mais mal do que bem, conforme a ciência vem constatando. Alguns médicos recomendam o uso da carne, por exemplo, mas depois, quando o paciente chega ao consultório cheio de colesterol e triglicérides, eles mesmos determinam que elimine os produtos de origem animal.
Priscylla
Estou em transição para o vegetarianismo, ainda como ovo e leite, a ideia é um dia chegar a ser totalmente vegana. Mas ao contrário do texto, senti uma diminuição nas minhas contas com alimentação. Os produtos do supermercado mais caros são de origem animal e se você precisa comer fora, em um restaurante a kilo – seu prato fica muito mais leve só com verduras e legumes do que com as porções de proteína animal. Sempre há promoções de frutas da estação para você comer lanche. Conclusão tenho gastado menos com este novo estilo alimentar.