Como preparar carne de glúten

Seitan ou carne de glúten

Seitan ou carne de glúten

O Seitan, ou a carne de glúten, é um alimento que existe desde a antiguidade, obtido através da farinha de trigo. É um substituto da carne animal, por ser rico em proteínas e pelo seu aspecto parecido com a carne. Saiba como o seitan é feito e como ele pode ser comido!